Sidra artesanal de manzana granny smith a partir del proceso metabólico de fermentación alcohólica. Tecnocientífica URU [Internet]. 2023 Jul. 3 [cited 2024 Nov. 21];(22):94-103. Available from: https://revistas.fondoeditorial.uru.edu/index.php/tecnocientificauru/article/view/132