Emulsiones aceite/agua, características principales y comportamientos. Tecnocientífica URU [Internet]. 2021 Jan. 1 [cited 2024 Sep. 19];(20):51-80. Available from: https://revistas.fondoeditorial.uru.edu/index.php/tecnocientificauru/article/view/morenoaiellomarquezn20a21