Sidra artesanal de manzana granny smith a partir del proceso metabólico de fermentación alcohólica. Revista Tecnocientífica URU, [S. l.], n. 22, p. 94–103, 2023. Disponível em: https://revistas.fondoeditorial.uru.edu/index.php/tecnocientificauru/article/view/132. Acesso em: 24 nov. 2024.