Análisis de las propiedades nutricionales de un alimento probiótico a base de lentejas. Revista Tecnocientífica URU, [S. l.], n. 22, p. 63–75, 2023. Disponível em: https://revistas.fondoeditorial.uru.edu/index.php/tecnocientificauru/article/view/130.. Acesso em: 19 sep. 2024.