Fermentación en estado sólido:Una alternativa biotecnológica para el aprovechamiento de desechos agroindustriales. Tecnocientífica URU [Internet]. 2014 Jul. 1 [cited 2024 Nov. 21];(7):11-22. Available from: https://revistas.fondoeditorial.uru.edu/index.php/tecnocientificauru/article/view/ferrermachadobrievan7a14