“Fermentación En Estado sólido:Una Alternativa biotecnológica Para El Aprovechamiento De Desechos Agroindustriales”. Revista Tecnocientífica URU, no. 7, July 2014, pp. 11-22, https://revistas.fondoeditorial.uru.edu/index.php/tecnocientificauru/article/view/ferrermachadobrievan7a14.