“+Efecto De La Temperatura Y Tiempo De Secado En Las Propiedades fisicoquímicas De Mangifera Indica L”. Revista Tecnocientífica URU, no. 20, Jan. 2021, pp. 29-41, https://revistas.fondoeditorial.uru.edu/index.php/tecnocientificauru/article/view/arevalomeleanquevedon20a21.