“Análisis de la calidad fisicoquímica y microbiológica demuestras de queso doble crema”, Tecnocientífica URU, no. 24, pp. 52–61, Jan. 2023, Accessed: Nov. 14, 2024. [Online]. Available: https://revistas.fondoeditorial.uru.edu/index.php/tecnocientificauru/article/view/num24-2023-mr-15-21