“Emulsiones aceite/agua, características principales y comportamientos”, Tecnocientífica URU, no. 20, pp. 51–80, Jan. 2021, Accessed: Sep. 19, 2024. [Online]. Available: https://revistas.fondoeditorial.uru.edu/index.php/tecnocientificauru/article/view/morenoaiellomarquezn20a21