“Fermentación en estado sólido:Una alternativa biotecnológica para el aprovechamiento de desechos agroindustriales” (2014) Revista Tecnocientífica URU, (7), pp. 11–22. Available at: https://revistas.fondoeditorial.uru.edu/index.php/tecnocientificauru/article/view/ferrermachadobrievan7a14 (Accessed: 19 September 2024).