“Fermentación En Estado sólido:Una Alternativa biotecnológica Para El Aprovechamiento De Desechos Agroindustriales”. 2014. Revista Tecnocientífica URU, no. 7 (July): 11-22. https://revistas.fondoeditorial.uru.edu/index.php/tecnocientificauru/article/view/ferrermachadobrievan7a14.