Determinación del rendimiento y calidad del colágeno obtenido de las escamas de la especie pomadasys incisus(roncador) proveniente del Lago de Maracaibo. (2023). Revista Tecnocientífica URU, 19, 77-83. https://revistas.fondoeditorial.uru.edu/index.php/tecnocientificauru/article/view/153