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  • Sidra artesanal de manzana granny smith a partir del proceso metabólico de fermentación alcohólica Revista Tecnocientífica URU

    Génesis Gabriela Godoy Cordero, Kenyeli Dayana Salas Pirona , Arelis Josefina Arrieta
    94-103
    2023-07-03
    DOI: https://doi.org/10.5281/zenodo.15594648
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